12月に入り非常に寒くなってきました。そして2018年もいよいよ暮れですね。
今年は山を10座登るという目標をゆうに超えており、もう良いんじゃないか？と思ってしまうのですが、嫁の「山に登りたい熱」が依然と下がらず、冬山にも登りたいと言い出す始末です。去年のこの時期は山を滑っていたのですが…そんな事は御構い無しみたいです。
さて、今回は長野県伊那市にある守屋山へ登ってきたのですが、この山が非常に登りやすく、展望も素晴らしい非常に良い山でした。
山と言えば、『ヤマメシ』！！
景色だけでなく、美味しいものを食べたい！
そんな嫁の欲望を満たさないといけない使命が僕にはあります笑
テントを担ぐ時や山小屋がある時はクッカーは置いていくのですが、今回は1,500m級の低山という事もあったので、クッカーを持参して山頂で『ヤマメシ』を作る事になりました！
低山でも冬なので山頂付近は0度を下回る事があります。
その為今回は山頂に到達した時点ですぐに食せるように、予め仕込みをしていきました。
一つがミルフィーユ鍋、もう一つがもつ鍋です。
もつ鍋に関しては既製品でしたがとても美味しくできたのでご紹介していこうと思います。
山頂は本当に寒かった…
仕込んでおいて改めて良かったなと感じました！
山頂でヤマメシを作る為には
当たり前な話なんですが、まず山頂に行かなければなりませんね笑
山頂に到着してヤマメシを作る為にはやはりクッカーが必要不可欠です！
クッカーは下の様なチタンクッカーなどの軽いやつで全然良いかと思います。
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我が家では嫁が山頂で鍋がしたいと言って、そこそこ大きくて軽いクッカーを購入して使っています。
ガスバーナーに関しても基本何でも良いと思いますが、出来るだけ軽量なものを選んだ方が荷物にならなくて済みます。
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また低山でまだ木に囲まれているなら良いのですが、森林限界を超える様な山や風が強い日などは風除けもあった方がヤマメシを作るのには楽です。
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あとは箸やフォークなどがあれば完璧です！
ミルフィーユ鍋を山頂ですぐにいただく方法をご紹介！
前述した通り、低山でも冬は寒いです。
実際守屋山の山頂はめちゃくちゃ寒かったです！
昼間なのに0度！！
この寒空の中で一から材料切って作っていくはかなりクレイジーです。
なのである程度自宅で出来るものは、自宅で済ませておくことをオススメします！
今回ミルフィーユ鍋を作ったのですが、メスティンに白菜と豚バラを詰めただけです！これだけで美味しい一品が出来てしまいます。
メスティンはご飯を炊いたりすることも出来るので一つあっても良いかなと思います！
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あとは出しをまぶして置いて、山頂でお湯を沸かすだけで完成する状態で持っていきました！
※ミルフィーユ鍋の仕込みから調理完成までの工程はこちらで公開しておりますので是非こちらもご覧ください！
既製品のもつ鍋そばも山で食べればむちゃくちゃ美味しい！
早く美味しいものを食べるには既製品は優れていますよね！
基本嫁の手料理以外はあまり食べないのですが、こうも寒くて早く調理をして食べたい時は本当に役立ちます！
今回は既製品のもつ鍋そばというものを山頂に持っていって調理しました！
これが本当に暖かくて、身に染みました！
な、なんだこれは！
めちゃくちゃ美味いぞ～！！！
終わりに
今回は低山だったので、荷物が少なかったのでメスティンやクッカーなどの調理道具をリュックに詰めて登山をしました！
嫁の『山頂で〇〇が食べたい！』という欲望には度々振り回されますが、美味しい食事を綺麗な空気を吸いながらまた最高の景色を見ながら食べる事が出来るので、結果的にいつも感謝しております。
山小屋の美味しいご飯を食べるというのも良いのですが、やはり自分らで準備して山頂で作るというのが一番ですね！
準備も楽しいですし、自分らで作った方が倍有り難みがでて美味しく感じてしまいますからね！
是非登山される方は山小屋の料理だけでなく、山頂でヤマメシを作ってみてはいかがでしょうか？
ちょい足し
守屋山を下山してお腹が空いていたら、伊那市の『志をじ』のデカ盛りソースカツ丼を食べに行こう！
長野県伊那市の志をじのソースカツ丼がとてもボリューミーかつジューシーで上手い！ | 柔 YAWARA｜岡崎市の肩こり・腰痛・膝痛専門整体